Gourmet-Geschenkboxen

Ein Hauch von Landschaft

In der Tradition der nordischen Küche arbeitet Küchenchef Julien ausschließlich mit saisonalen und regionalen Produkten. Die Natur ist seine wichtigste Inspirationsquelle. Die Küche ist schlicht und herzhaft, ihre raffinierte Ästhetik spiegelt das Design des norwegischen Architekten Reiulf Ramstad wider. Alle Zutaten sind bio-zertifiziert, stammen teilweise aus dem hoteleigenen Gemüsegarten und legen maximal 148 km zurück.

Der einzigartige Ausblick vom Restaurant NYD macht den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

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Skandinavischer Bio-Brunch in Breitenbach

Laden Sie die Natur an Ihren Tisch ein und genießen Sie einen Bio-Brunch mit nordischen Akzenten in Breitenbach im Elsass. In gemütlichem Ambiente mit Blick auf die Landschaft erwartet Sie ein liebevoll zusammengestelltes Buffet aus regionalen und nachhaltigen Produkten. Ob vor oder nach einer Wanderung in den Vogesen – oder einfach nur zum Genießen.

90 € /2 pers.

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Erlebnis-Menü im Restaurant 48°Nord

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Vogesen. Beim 5-Gang-Erlebnis-Menü im 48°Nord in Breitenbach im Elsass führt Sie der Küchenchef durch kreative Kompositionen aus 100 % biologischen, regionalen Zutaten – serviert im Sharing-Stil für zwei Personen.

178 € /2 pers.

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Entdeckermenü im Restaurant 48°Nord

Erleben Sie ein raffiniertes 3-Gang-Menü im Restaurant des 48°Nord in Breitenbach im Elsass. Inspiriert von der Natur der Vogesen kreiert unser Küchenchef moderne Gerichte aus frischen, regionalen und 100 % biologischen Zutaten – überraschend, authentisch und voller Geschmack.

138 € /2 pers.

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Immersions-Menü mit Weinbegleitung

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt des 48°Nord in Breitenbach im Elsass. Beim 5-Gang-Immersions-Menü mit abgestimmter Weinbegleitung erleben Sie eine kreative, naturinspirierte Küche aus 100 % biologischen und regionalen Produkten – raffiniert, überraschend und voller Charakter.

295 € /2 pers.

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