Coffrets Cadeaux Gastronomie

Le goût du Paysage

A l'image de la cuisine nordique, le chef Julien compose uniquement avec des produits de saison et locaux. La nature est la principale source d'inspiration. La cuisine est simple et généreuse, épurée à l'image du design pensé par l'architecte norvégien, Reiulf Ramstad. Les produits bruts tous certifiés Agriculture Biologique proviennent en partie du potager de l'hôtel et tous voyageant au maximum 148 km par la route.
Enfin, la vue unique depuis le restaurant NYD prolonge l'expérience en un moment inoubliable.

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Have a break, have a smørrebrod

Invitez la nature à votre table lors d’un brunch bio aux accents nordiques. Smørrebrød et æbleskiver natures ou aux fruits de saisons vous attendent dans un cadre chaleureux ouvert sur le paysage. Laissez vous tenter par notre buffet, bio et locavore. La randonnée, ce sera avant, après, ou pas du tout… À vous de voir

90 € /2 pers.

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Menu Expérience

Laissez vous guider par le chef pour cette découverte de notre territoire en 5 temps en mode partage pour deux. Tous les goûts sont dans la nature, c’est elle qui inspire au chef de nouvelles créations culinaires. Il ne suit d’autres règles que celles qu’elle lui dicte : le respect des produits frais, locaux et 100% bio et l’utilisation d’ingrédients bruts qui ne demandent qu’à révéler leurs saveurs. Goûtez et partagez une cuisine nature, conviviale et épatante.

178 € /2 pers.

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Menu Découverte

Menu en trois temps à notre table. Tous les goûts sont dans la nature. C’est elle qui inspire au chef de nouvelles créations culinaires. Il ne suit d’autres règles que celles qu’elle lui dicte : le respect des produits frais, locaux et 100% bio et l’utilisation d’ingrédients bruts qui ne demandent qu’à révéler leurs saveurs. Goûtez à une cuisine nature, raffinée et épatante.

138 € /2 pers.

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Menu Immersion

Immersion en 5 plats dans l'univers de notre table. Tous les goûts sont dans la nature. C’est elle qui inspire au chef de nouvelles créations culinaires. Il ne suit d’autres règles que celles qu’elle lui dicte : le respect des produits frais, locaux et 100% bio et l’utilisation d’ingrédients bruts qui ne demandent qu’à révéler leurs saveurs. Goûtez à une cuisine nature, raffinée et épatante.

295 € /2 pers.

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